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INGREDIENTES:
- 450 grs de carne picada de pavo.
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de miga de pan
- 1/4 de taza de pimiento verde o rojo picado
- 1/4 de taza de apio picado
- 1/4 de taza de ketchup
- 1 huevo grande
- 2 ajos picados
- Sal
- Pimienta negra molida
- Precalentar el horno a 200 grados, colocando la bandeja en el centro.
- Colocar la carne de pavo en un recipiente grande y añadir a este todos los demas ingredientes, pero solo una cucharada de ketchup.
- Mezclarlo todo muy bien.
- Poner la carne picada dentro de un molde de pancake para que tome la forma, desmoldar.
- Pon sobre el pancake el resto de ketchup y estiendelo por todo con la parte de atras de una cuchara.
- Poner el pancake en el horno, y cocinar durante unos 45 a 50 minutos. Hasta que se dore por fuera y este bien cocido por dentro.
- Una vez retirado del horno, dejar reposar 5 minutos antes de servir.
