|
INGREDIENTES:
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde.
- 2 Ajos
- Carne de ternera "halal" en trozos.
- Pasta de tomate
- Sal
- Pimienta
- Curcuma
- Pimenton
- Alubias blancas
- Jengibre
- Hacer un sofrito con la cebolla , el ajo y el pimiento.
- Añadir una cucharada de pasta de tomate.
- Añadir las especias y dejar cocinar hasta que el tomate pierda su acidez.
- Añadir la carne y dejar que se cocine unos minutos.
- Añadimos las alubias y cubrimos con agua.
- Antes de cerrar la olla express, rectificar de especias.
- Se le puede añadir un poquito de cilantro.
