INGREDIENTES:
- 2 Berenjenas de tamaño mediano.
- Unas cucharadas de mayonesa.
- Unas cucharadas de pan rallado
- Queso rallado.
- Lava y corta las berenjenas en rodajas no muy gruesas.
- Pon sobre la bandeja del horno un papel para hornear.
- Y coloca las rodajas sobre el, llevalas al horno unos 15 o 20 minutos hasta que esten tiernos.
- Una vez tiernas, pon una nuez de mayonesa sobre cada una .
- Espolvorea con el pan rallado y el queso y adereza con sal y pimienta.
- Lleva al grill del horno hasta que esten doradas.
- Servir templadas.